グリーンゼブラチェリー

完熟しても黄緑色そして緑の縞模様が入るエアルームトマトのグリーンゼブラ 最近は本格的なレストラン、高価なトマトの詰め合わせなどで 見かけるようになりました これは、そんなグリーンゼブラのミニトマトバージョンです 3〜5cm程の実が沢山実ります なかなかの多収穫ぶりで比較的、育てやすい種類だと思います やや黄色がかって、お尻がちょっと柔らかくなった頃が食べ頃です 甘味は少なめですが、爽やかな酸味にシャキッとした歯ごたえ 強めのトマトの芳香は、懐かしい昔のトマトの味がすると評判です ソースやジャムにすると当然ながら緑色のトマト味 工夫次第で楽しくお料理に利用できそうです 生ジュースには香りが強いわりに味がさっぱりしている＆甘味が少ないので 薄く水っぽく感じてしまいますのでお勧めしません 他のトマトたちと一緒にサラダにすると、お皿をグッと引き立ててくれます